肝腹水患者饮食注意事项

　　肝硬化合并腹水时，由于腹胀和食欲不振，蛋白质摄人减少，再加之从腹水中损失的蛋白质，使体内蛋白质量降低，故要进食高蛋白饮食，如鱼、瘦肉、鸡蛋、乳类、豆制品等蛋白质。每日每公斤体重给予1.5—2.0g，当有肝性脑病先兆时，应限制蛋白质的摄人量，每日每公斤体重0.5—1.0g。

　　肝腹水患者饮食中应有足够的热量(每日8 374kJ)，以米面为主食，满足每日糖量400g左右。除主食外，不要另外食用白糖、蜂蜜、甜点心等含糖量高的食品，以免诱发糖尿病、过度肥胖等。进食新鲜蔬菜和水果以补充维生素及矿物质，微量元素。

　　肝腹水饮食摄入脂肪量不宜太多，否则可加重肝脏负担，还可能出现脂肪肝。

　　水、盐的摄人应限制，对严重的肝腹水患者每日入水量应限为1000ml以内，钠盐人量应限为每日0.5—1.0g。部分病人通过水、钠摄入量的限制，可产生自发性利尿，使腹水量减少。

　　肝腹水饮食性质应细软，易消化，并少食多餐。不要食用油煎、炸及硬、脆、干食品和饮酒，防止食管静脉曲张，破裂出血及加重病情。

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