什么食物可以养肝
来源:吉林省中山医院 肝病诊疗医院发布日期:2009-11-02
食疗是对YAO疗的一种补充,对于处在肝病恢复期的患者尤不可缺,下面几种简便的食疗汤,不同患者可对照自己的症状试一试:
田基黄小肚汤:猪小肚一个、田基黃50克、赤小豆50克、大枣10枚、清水2000毫升,熬成750毫升,去YAO渣饮汤吃猪小肚。
作用:保肝健脾,利湿热,退黄,无黄疸亦可服。
糯稻根瘦肉汤:瘦猪肉150克、糯稻根100克、绵茵陈30克、薏米30克、清水2000毫升,熬成750毫升,去YAO渣饮汤吃肉。
作用:保肝健脾,利湿热,退黄,无黄疸亦可服。
泥鳅鸡骨草汤:泥鳅鱼200克(先用锅煎微黄) 、鸡骨草50克、白花蛇舌草30克、大枣10枚、清水2000毫升,熬成750毫升,去渣饮汤。
作用:保肝降酶。
猪肚砂仁莱菔汤:猪肚一个、砂仁15克打碎、莱菔子30克打碎、大腹皮50克、清水2000毫升,把诸YAO用纱布包好放猪肚内,然后熬成750毫升,去渣饮汤吃猪肚。
作用:开胃醒脾,护肝降酶。
木耳冬菇汤:鸡肉或瘦肉适量、黑木耳30克、冬菇30克、针菜30克,3种干品先用水浸开洗净,然后按家常烹饪煮成汤料或蒸来食用。
作用:健脾护肝,化瘀降酶。
水鱼牛膝汤:水鱼(鳖) 200克、怀牛膝30克、丹参30克、陈皮10克、大枣10枚、清水500毫升~750毫升,置炖盅炖两小时,饮汤吃水魚。
作用:护肝养阴化瘀,抗肝纤维化或肝硬化。
参芪兔肉汤:兔肉500克、党参50克、北芪30克、莲子30克、冬菇50克、陈皮10克、清水2000毫升,熬成750毫升,饮汤吃肉。
作用:补气血增活力,促进肝病恢复。
鲫鱼赤小豆汤:本地鲫鱼500克(用锅煎至微黄)、赤小豆100克、花生50克、大腹皮50克、大枣10枚、清水2000毫升,熬成750毫升,去渣饮汤吃鱼。
作用:健脾利水消肿,用于慢性肝炎或肝硬化保健。
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