脂肪肝患者补充营养要注意什么

来源:吉林省中山医院 肝病诊疗医院发布日期:2012-11-06

脂肪肝患者不能随便的乱吃,通常情况下正常肝脏含脂肪量不超过5%以上,脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。那么请问,脂肪肝患者补充营养要注意什么?


  脂肪肝患者补充营养要注意什么?吉林肝病医院医师指出:脂肪肝并不是由于营养过剩引起的,很大一部分原因是由于营养摄入不平衡。为合理的摄取营养,脂肪肝患者的饮食应注意以下几点:


  一、减少糖和甜食:碳水化物主要由谷粮供应,适当补充蔬菜、水果等食品。


  二、适当地提高蛋白质量:高蛋白膳食(1.5-1.8g/kg体重)可以避免体内蛋白质损耗,有利于肝细胞的修复与再生;并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。


  三、控制脂肪和胆固醇:脂肪太高,热能难以控制,对减轻体重不利。对脂肪肝病人,全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g;对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。


  四、控制热能摄入:对脂肪肝患者的热能供应不宜过高。从事轻度活动的肝炎恢复期病人,每日每公斤体重可供给30-35Kcal热能,以防止发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者,每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重。


  五、补充维生素、矿物质和食物纤维:补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质,特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢,纠正或防止营养缺乏。饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,多用蔬菜,水果和藻类,以保证摄入足够数量的食物纤维。


  总之,脂肪肝患者的应注重饮食的平衡,不可一味的吃素,这样将会有很多的人体所需要的蛋白质得不到补充,也不要挑食,挑食对脂肪肝患者没有好处。


  以上是“脂肪肝患者补充营养要注意什么”的解答,希望通过以上的讲解能帮到大家。医师提醒:脂肪肝患者应合理饮食,注意休息,和适量的运动,并定期检查,这样才有助于病情的。

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